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ほうれん草とゆで卵のマヨソース焼き

ほうれん草とゆで卵のマヨソース焼き

材料(2人分)

ゆで卵… 2個

じゃがいも… 2個

ほうれん草… 100g

バター… 10g

塩・コショウ… 少々

 

◆A

マヨネーズ… 大さじ4

牛乳… 大さじ2

塩・コショウ… 少々

 

粉チーズ… 適量

バター(ぬり用)… 適量

1

じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切り、
茹でる。ほうれん草は茹でて水にとり、
水気をしぼって4cm長さに切り、
バターでさっと炒めて塩・コショウで
調味しておく。ゆで卵は輪切りにする。

2

グラタン皿の内側にバターを薄くぬり、
じゃがいも、ほうれん草、ゆで卵の順に
重ねて入れ、混ぜ合わせたAをかけて
粉チーズをふる。

3

180度のオーブンで約10分焼く。
焼き色がついたら出来上がり。