RECIPES

和風カプレーゼ

和風カプレーゼ

材料(2人分)

木綿豆腐 …小1パック

トマト(中) …2個

しょうが …1かけ

しょうゆ …小さじ2

オリーブオイル …小さじ2

青しそ …2枚

1

しょうがはすりおろし、しょうゆと混ぜ、
オリーブオイルを加えてさらによく混ぜる。

2

トマトは1cm厚さの輪切りにする。木綿豆腐は
水気をきり、1cmの厚さに切る。

3

トマトと豆腐を皿の上に交互に重なるように並べる。
(1)をかけたら青しそを細かく切ってちらす。