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鶏もも肉とピーマンのオイスターソース煮

鶏もも肉とピーマンのオイスターソース煮

材料(2人分)

鶏もも肉 …1枚

ピーマン …1個

パプリカ(赤) …1個

ごま油 …大さじ1/2

にんにく …小1片

 

A

・オイスターソース(粉末) …小さじ2

・酒 …大さじ1

・水 …大さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切る。ピーマン、パプリカは
縦に4等分してから斜めに2等分する。
にんにくは薄切りする。

2

フライパンにごま油を熱してにんにくと鶏もも肉
を炒め、焼き色がついたらピーマン、パプリカを
加えてさらに炒める。

3

Aを加えて汁けがなくなるまで煮たら、器に盛る。