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“新米”でさけ親子丼

“新米”でさけ親子丼

材料(2人分) 

しょうゆ漬けいくら …大さじ2

お刺身用さけ …2人前

ご飯 …茶碗2杯

炒り白ごま …大さじ2

しその葉 …3枚

 

A

・しょうゆ …大さじ1 

・みりん …小さじ1/2 

・溶きわさび …小さじ1/2

1

ご飯に白ごまを混ぜておく。

2

しその葉は細かいせん切りにする。

3

どんぶりにご飯を盛り、お刺身用さけといくらを
バランスよく盛り付ける。

4

(2)を中央に飾り、Aをかけていただく。

【ワンポイント】
お刺身用さけをAのたれに漬け込んで
“漬け丼”にしてもおいしい!