RECIPES

超簡単さっぱりくずし豆腐

超簡単さっぱりくずし豆腐

材料(2人分)

豆腐 …1丁

あさつき …3本

卵黄 …1個分

ごま油 …大さじ1

しょうゆ …大さじ3

きざみのり …適量

1

あさつきを小口切りにする。

2

ボウルに豆腐を入れて軽く崩す。
(1)、卵黄、ごま油を入れてざっくりと混ぜ、
しょうゆで味を整える。

3

冷蔵庫で軽く冷やし、食べる直前に器に盛り、
きざみのりを散らす。