RECIPES

厚揚げの梅しそ焼き

厚揚げの梅しそ焼き

材料(2人分)

厚揚げ …1枚

梅干 …2個

青じそ …2枚

みりん …小さじ1

大葉 …2枚

1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、
十字に4等分する。

2

梅干は種を除いて包丁でたたき、青じそはせん切りにする。
梅干と青じそ、みりんを混ぜ合わせる。

3

厚揚げの上に(2)をぬり、アルミホイルにのせて
オーブントースターで約5~6分、焦げ目がつくまで焼く。

4

器に大葉をしき、盛り付ける。