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ヘルシー和風ハンバーグ

ヘルシー和風ハンバーグ

材料(2人分)

大根 …小1/6本

大葉 …10枚

おから …100g

ひじき …1つかみ

玉ねぎ …1/2個

豚ひき肉 …100g

…1個

塩、コショウ …少々

サラダ油 …大さじ1

1

大根はすりおろして水気をきり、
細く切った大葉を混ぜておく。

2

ひじきは水でもどし、粗く刻む。玉ねぎはみじん
切りにする。ボウルにひき肉、おから、卵、ひじき、
玉ねぎと塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

3

(2)の種を4等分し、熱したフライパンに
サラダ油をひき両面を色よく焼く。

4

(3)を皿に盛り、(1)を添える。