RECIPES

たけのこご飯

たけのこご飯

材料(2人分)

米… 1カップ

茹で筍… 60g

油揚げ… 1/2枚

木の芽… お好みの量

 

A

・昆布だし… 1カップ

・薄口しょうゆ… 大さじ1

・塩… ひとつまみ

・酒… 小さじ1

・みりん… 小さじ1

1

米は洗って水気を切っておく。

2

筍は薄切りにする。
油揚げは5mm幅の細切りにする。

3

炊飯器に(1)、(2)、Aを入れて普通に炊く。

4

炊き上がったら木の芽を散らす。