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お手軽シュウマイ

お手軽シュウマイ

材料(2人分)

豚ひき肉 …100g

しょうゆ …小さじ1

…小さじ1

ごま油 …小さじ1

長ねぎ …1/3本(40g)

ゆでたけのこ …1/4本

干ししいたけ …1枚(水で戻したもの)

片栗粉 …大さじ2

からしじょうゆ …適量

1

長ねぎ、ゆでたけのこ、干ししいたけは
みじん切りにする。

2

豚ひき肉にしょうゆ、酒、ごま油を入れ、よく混ぜる。
(1)を加えてさらに混ぜ、12等分に丸める。

3

(2)に片栗粉をまんべんなくまぶす。

4

蒸気のあがった蒸し器に(3)を並べ、8分~10分蒸す。
器に盛り、好みでからしじょうゆを添える。