RECIPES

鮭ときのこのホイル焼き

鮭ときのこのホイル焼き

材料(2人分)

生鮭… 2切

塩・コショウ… 適量

しめじ… 1/2パック

玉ねぎ… 1/4個

いんげん… 2本

人参… 3cm

ぎんなん(むき身)… 6個

バター… 大さじ2

ぽん酢しょうゆ… 適量

1

鮭に塩・コショウを振り、下味を付ける。

2

しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
いんげんは長さ半分に切る。人参は5mm厚さに
切り、もみじ型に抜く。

3

アルミホイルを広げて、(1)、(2)、ぎんなん、
バターを乗せてホイルをしっかりと包む。

4

魚焼きグリルかオーブントースターで
10~15分ほど焼く。

5

お好みでぽん酢しょうゆをかけていただく。