RECIPES

厚揚げとしいたけのみそ汁

厚揚げとしいたけのみそ汁

材料（2人分）

厚揚げ… 小1個

生しいたけ… 2枚

あさつき… 2本

だし汁… 2カップ

みそ… 大さじ1･1/2

1: 厚揚げは油抜きし、一口大の大きさに切る。
しいたけは十字に4等分する。
あさつきはみじん切りにする。

2: 鍋にだし汁を沸かし、厚揚げとしいたけを
入れて火を通す。みそを溶き入れて沸騰直前に
火を止める。

（2）を器に盛り、あさつきをちらす。
お好みで七味唐辛子をふる。