RECIPES
厚揚げとしいたけのみそ汁
材料（2人分）
厚揚げ… 小1個
生しいたけ… 2枚
あさつき… 2本
だし汁… 2カップ
みそ… 大さじ1･1/2
- 1
厚揚げは油抜きし、一口大の大きさに切る。
しいたけは十字に4等分する。
あさつきはみじん切りにする。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、厚揚げとしいたけを
入れて火を通す。みそを溶き入れて沸騰直前に
火を止める。
（2）を器に盛り、あさつきをちらす。
お好みで七味唐辛子をふる。
材料（2人分）
厚揚げ… 小1個
生しいたけ… 2枚
あさつき… 2本
だし汁… 2カップ
みそ… 大さじ1･1/2
厚揚げは油抜きし、一口大の大きさに切る。
しいたけは十字に4等分する。
あさつきはみじん切りにする。
鍋にだし汁を沸かし、厚揚げとしいたけを
入れて火を通す。みそを溶き入れて沸騰直前に
火を止める。
（2）を器に盛り、あさつきをちらす。
お好みで七味唐辛子をふる。