RECIPES

じゃがいもパンケーキのサンド

材料(2人分)

じゃがいも… 200g

サラダ油… 大さじ2

レタス… 4枚

ハム… 4枚

スライスチーズ… 4枚

トマト… 1/2個

粒マスタード… 適量

ケチャップ… 適量

   

◆A

塩… 小さじ1/6

サラダ油… 大さじ1/2

小麦粉… 大さじ3

卵… 1/2個

1

じゃがいもはフードカッターにかけ、すぐにAを加えて混ぜる。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは薄切りにする。

2

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、①を薄くのばし入れて弱火で焼き、

表面が固まりかけたら裏返して両面を焼く。

同様に4枚焼く。

3

②に粒マスタード、ケチャップを塗り、レタス、ハム、スライスチーズ、トマトをはさむ。