RECIPES

じゃがバタココット

じゃがバタココット

材料(2人分)

◆じゃがいも… 2個

◆塩・コショウ… 少々

◆バター… 大さじ1・1/2

 

◆A

・生クリーム… 1/2カップ

・卵黄… 1個分

 

◆とろけるチーズ… 適量

◆パセリ… 適量

1

じゃがいもは洗ってフォークで数ヶ所刺し、
ラップに包み、電子レンジで4~5分加熱する。

2

(1)の皮をむき、ココット皿に1個ずつ入れて
つぶし、塩・コショウをふってバターをのせる。

3

Aを混ぜ合わせて(2)の上にかけ、チーズをのせて、
オーブントースターで焦げ目がつくまで7~8分焼く。

4

最後にパセリを散らす。