RECIPES

鶏のさっぱりおろし焼き

材料(2人分)

鶏もも肉… 1枚

塩・コショウ… 少々

大根… 5cm

あさつき… 少々

ポン酢… 適量

1

鶏肉は、厚いところに包丁を入れて

厚さを均一にして、塩・コショウをふる。

ロースターの網の上にホイルを敷き、

鶏をのせて弱火でじっくり焼く。

2

大根はすりおろす。

あさつきは小口切りにする。

3

①が焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

食べる直前に、大根おろしをのせて、

あさつきを散らし、ポン酢をつけていただく。