RECIPES

ひと口しゃぶかつ

ひと口しゃぶかつ

材料(2人分)

豚ロース肉しゃぶしゃぶ用… 200g

小麦粉… 適量

卵… 1個

パン粉… 適量

揚げ油… 適量

1

しゃぶしゃぶ用の肉を4~5cm幅になるように
折り、タテにくるくると巻き、俵型に形を整える。

2

(1)に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、
パン粉をまんべんなくつける。

3

(2)を170度の油できつね色になるまで
揚げる。