RECIPES

うめ~か梅いかパスタ

材料(2人分)

スパゲティ… 200g

納豆… 1パック

いか(刺身用)… 1パック(60g程度)

オクラ… 1パック

しょうゆ… 少々

青じそ… 3~4枚

梅ドレッシング(ノンオイル)… 大さじ2~3

オリーブオイル… 大さじ1

刻みのり… 少々

梅肉… お好みの量

1

たっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1ぐらい(分量外)入れてオクラを茹でる。

水にとって冷まし、小口切りにする。

同じ湯でスパゲティを茹でる。

2

青じそをせん切りにする。

3

いか、①のオクラ、納豆を混ぜてしょうゆで味をつける。

4

茹で上がったスパゲティの湯をきり、

オリーブオイル、梅ドレッシングであえる。

お好みで梅肉を足す。

5

器に④を盛って②をのせ、中央に③をのせる。

刻みのりを散らす。