RECIPES

チキンのコーラ煮

チキンのコーラ煮

材料(2人分)

鶏手羽元… 8本

コーラ… 1~1・1/4カップ

しょうが… 1片

しょうゆ… 小さじ2~3

いんげん… お好みの量

1

鍋に鶏手羽元を並べ、コーラをひたひたに注ぐ。
中火にかけ、沸騰したら弱火にして、アクを取る。

2

(1)に、薄切りにしたしょうがを加え、落し蓋をして
コトコト煮る。いんげんはゆで、食べやすい大きさ
に切る。

3

煮汁が半分以下になったら、しょうゆを加えて
1~2分煮たら器に盛り、いんげんを添える。