RECIPES

ピラフのコロッケ

ピラフのコロッケ

材料(2人分:8~10個)

冷凍ピラフ… 200g

小麦粉… 適量

卵… 1個

パン粉… 適量

揚げ油… 適量

   

◆A

ウスターソース… 大さじ2

ケチャップ… 大さじ2

1

冷凍ピラフを平らな皿に広げ、袋の表示に
従って電子レンジで加熱する。

2

ラップを手のひらに広げ(1)を大さじ1のせて
包み、きんちゃく状にしっかりにぎる。
ラップをはずし、バットなどに並べておく。
同じようにくり返し、全てのピラフを
ボール形ににぎる。

3

(2)を小麦粉、溶き卵、パン粉にまぶし、
170度の油できつね色に色づくまで揚げる。

4

(3)を器に盛り、Aを混ぜ合せたものを添える