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春にんじんのたらこキンピラ

春にんじんのたらこキンピラ

材料(2人分)

春にんじん… 1本

セロリ… 1/2本

たらこ… 1腹

サラダ油… 大さじ1/2

塩・コショウ… 少々

白ごま… 適量

1

にんじん、セロリはよく洗って、せん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒め、
しんなりしたらセロリを加える。

3

セロリにも火が通ったら、たらこを
ほぐしながら加えて全体に絡め、味をみて、
塩・コショウで調える。白ごまをふる。