RECIPES

じゃがいもスイートポテト

じゃがいもスイートポテト

材料(2人分)

じゃがいも… 2個

塩… ひとつまみ

砂糖… 大さじ1~(甘味はお好みで)

牛乳… 大さじ1

チーズ… 20g

バナナ(1cmの輪切り)… 4切れ

卵黄… 適量

1

じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って
ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

2

(1)の水気をきり、熱いうちに木べらでつぶす。
砂糖、塩、牛乳を加え、よく混ぜる。
平らにして4等分の目安をつける。

3

ラップの上に(2)を1枚のせ、お好みでチーズと
バナナを包む。同様にのこり3枚も包む。

4

オーブントースターにアルミホイルを敷き、
ラップをはずした(3)をのせ、卵黄を塗り、
焼き色がつくまで焼く。